É verdade, vamos celebrar o 1º Aniversário do Restaurante Rodízio Gaúchos, já no próximo dia 27 de Abril! Esta festa é organizada por nós, para si, que é a estrela maior deste evento. Queremos agradecer a sua presença fiel ao longo deste ano, por todos os momentos especiais, de convívio e celebração que partilhou connosco, nesta que é já a sua casa. Este evento só faz sentido com a sua presença e por isso temos os UZÔME como convidados especiais, para lhe proporcionarem Animação, Música e o melhor Alto Astral, para garantir uma noite memo...

Não foi fácil escolher só 12 comidas típicas do Rio Grande do Sul. A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, moldada pelos milhares de imigrantes italianos, alemães e portugueses, além de influências de espanhóis e africanos, entre outros. O resultado dessa mistura, são doces típicos deliciosos, muito churrasco e pratos que deixam o coração gaúcho em farrapos de amor (nossa, que trocadilho). Há anos sou fã da gastronomia rio grandense, especialmente das carnes. Mas tem muito mais pra se comer nas cidades gaúchas, especialmente em Po...

A culinária gaúcha começou no campo e dele se nutre até hoje. A imagem que permanece é a de um gaúcho essencialmente carnívoro. E para muitos, este excesso de consumo de carne faz parte das nossas origens beligerantes, da força, da disposição para o combate e até de uma certa agressividade. Mas devemos considerar que a própria produção da carne, exigia toda esta disposição física. O pampa sem fim, o cavalo como instrumento de trabalho, os campos sem cerca, espalhando e recolhendo gado por longos espaços. A natureza dos apetrechos de trabalho...